{"id":2376,"date":"2017-05-30T18:29:43","date_gmt":"2017-05-30T16:29:43","guid":{"rendered":"http:\/\/lacabezallena.com\/?p=2376"},"modified":"2026-10-22T22:06:30","modified_gmt":"2026-10-22T20:06:30","slug":"canaring","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fernandodecordoba.es\/blog\/canaring\/","title":{"rendered":"Nueve palabras canarias que proceden del ingl\u00e9s"},"content":{"rendered":"

El turismo<\/strong> es un fen\u00f3meno reciente, pero algunos puntos de Espa\u00f1a ten\u00edan contacto con extranjeros desde mucho antes del boom tur\u00edstico. Es el caso de Canarias<\/strong>, cuya posici\u00f3n estrat\u00e9gica en el Atl\u00e1ntico, a mitad de camino entre Europa, \u00c1frica y Am\u00e9rica la convirti\u00f3 durante mucho tiempo en parada obligada de repostaje para los barcos. <\/span><\/p>\n

Entre los extranjeros destacan los ingleses<\/strong>, que llegaron a aportar el 80 % de la inversi\u00f3n en el Puerto de Las Palmas de Gran Canaria. Esta relaci\u00f3n ha dejado huella en el espa\u00f1ol que hablan los canarios cada d\u00eda, y hay varios <\/strong><\/span>canarismos<\/strong> cuyo origen ingl\u00e9s<\/strong>, una vez que nos lo explican, no deja de ser evidente. Adem\u00e1s, la \u00e9poca de llegada de estas palabras, cuando el ingl\u00e9s no era la \u201clengua internacional\u201d que es ahora, se nota en su fon\u00e9tica altamente adaptada a nuestro idioma.<\/span><\/p>\n

Vamos a ver algunas de las palabras m\u00e1s curiosas del espa\u00f1ol de Canarias<\/strong> con un origen (a veces sorprendente) en el ingl\u00e9s.<\/span><\/p>\n

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Imagen: Pixabay<\/figcaption><\/figure>\n

Papas autodate, chinegua…<\/span><\/h2>\n

Como es bien sabido, en Canarias y Latinoam\u00e9rica llaman <\/span>papas<\/i><\/b> a las patatas. Esta palabra no es de origen ingl\u00e9s, sino quechua, y fuimos los espa\u00f1oles peninsulares quienes le cambiamos el nombre a este tub\u00e9rculo cruz\u00e1ndolo con el de la <\/span>batata<\/span><\/i>. As\u00ed surgieron nuestras <\/span>patatas<\/span><\/i>.<\/span><\/p>\n

Sin embargo, algunas variedades de <\/span>papa canaria<\/span><\/i> s\u00ed tienen nombres que derivan del ingl\u00e9s. Es el caso de las <\/span>papas autodate<\/i><\/b>, una variedad \u00abblanca, alargada y muy estimada para comer\u00bb, seg\u00fan el <\/span>Diccionario de la Academia Canaria de la Lengua<\/span><\/a>, y cuyo nombre viene del ingl\u00e9s <\/span>out of date<\/i><\/b> (\u201cpasado de moda\u201d), por alg\u00fan motivo que no alcanzamos a comprender.<\/span><\/p>\n

M\u00e1s divertido a\u00fan es el caso de las <\/span>papas quinegua<\/i><\/b> o <\/span>papas chinegua<\/i><\/b>, que llegaron a Canarias desde Inglaterra durante el reinado del rey Eduardo VI. Su nombre, en ingl\u00e9s <\/span>King Edward<\/b>, es el que se deform\u00f3 hasta conformar el actual.<\/span><\/p>\n

Cotufas y queques<\/span><\/h2>\n

Sin salir de la comida, los canarios hay una cosa que tienen clara: cuando van al cine, no comen <\/span>palomitas<\/i><\/b>. Eso s\u00ed, no se ponen de acuerdo en c\u00f3mo llamar a este delicioso manjar. En las islas orientales (Lanzarote, Fuerteventura y Gran Canaria) estas se llaman <\/span>roscas<\/i><\/b>, posiblemente por las formas redondeadas que adquiere el maiz al explotar.<\/span><\/p>\n

Sin embargo, en las islas occidentales (Tenerife, La Gomera, La Palma y el Hierro) reciben el nombre de <\/span>cotufas<\/i><\/b>. El origen de esta palabra vuelve a pasar por el ingl\u00e9s: las palomitas, antes de estar cocinadas, no son otra cosa que <\/span>corn to fry<\/i><\/b>, ma\u00edz para fre\u00edr. (En otro orden de cosas, los canarios tambi\u00e9n llaman al ma\u00edz de manera diferente: <\/span>millo<\/i><\/b>. Pero este canarismo no es de origen ingl\u00e9s, sino portugu\u00e9s.)<\/span><\/p>\n

Otra comida canaria de nombre ingl\u00e9s es el <\/span>queque<\/i><\/b>, palabra con que en Canarias se denominan todo tipos de bizcochos, y que deriva del ingl\u00e9s <\/span>cake<\/i><\/b>.<\/span><\/p>\n

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Naife canario (Imagen: WIkimedia Commons)<\/figcaption><\/figure>\n

Foniles y naifes<\/span><\/h2>\n

El culinario no es el \u00fanico campo sem\u00e1ntico con varios canarismos procedentes del ingl\u00e9s. Curiosamente, uno de los elementos t\u00edpicos de la artesan\u00eda canaria es el <\/span>naife<\/i><\/b>, un cuchillo de forma caracter\u00edstica y probable origen peninsular, pero nombre ingl\u00e9s. Un naife, en el fondo, no es otra cosa que un <\/span>knife<\/i><\/b>.<\/span><\/p>\n

Otra herramienta que recibe su nombre del ingl\u00e9s es el embudo. Detr\u00e1s de un nombre tan \u201ccanario\u201d como <\/span>fonil<\/i><\/b> se esconde el muy poco castizo <\/span>funnel<\/i><\/b>.<\/span><\/p>\n

Chonis y cambulloneros<\/span><\/h2>\n

El roce hace el cari\u00f1o y, tambi\u00e9n, la necesidad de poner nombres. Igual que en el espa\u00f1ol peninsular llamamos <\/span>guiris<\/span><\/i> a los extranjeros (sobre todo si son tirando a rubios y altos), en el espa\u00f1ol de Canarias apareci\u00f3 un nombre espec\u00edfico para los turistas, especialmente los ingleses. <\/span><\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo se llamaban muchos de ellos? John, para los amigos <\/span>Johnny<\/b>. De ah\u00ed deriva <\/span>choni<\/i><\/b>, como primero llamaron los canarios a los turistas ingleses, m\u00e1s tarde al resto de turistas europeos, especialmente n\u00f3rdicos, y cada vez m\u00e1s, por extensi\u00f3n, a las personas con un alto nivel econ\u00f3mico. Algo que curiosamente contrasta con la pen\u00ednsula, donde choni<\/em> es el apelativo que se usa para el prototipo de la adolescente sin modales (el femenino de cani<\/em>).<\/span><\/p>\n

En el otro lado de la balanza estaban quienes deb\u00edan trapichear para ganarse la vida. Y qu\u00e9 mejor para ello que comprar la mercanc\u00eda en los barcos atracados en el puerto, que, seg\u00fan se cuenta, estaban exentos de impuestos y anunciaban que \u201c<\/span>[you] <\/span><\/i>can buy on <\/i><\/b>[board]\u201d<\/span><\/i>, esto es: se pod\u00eda comprar a bordo. <\/span><\/p>\n

Aunque quiz\u00e1 la historia est\u00e9 embellecida, este mercadeo portuario se llam\u00f3 <\/span>cambull\u00f3n<\/i><\/b>, que la Academia Canaria de la Lengua define como \u00abtr\u00e1fico de mercanc\u00edas (…) en los barcos atracados o fondeados en el puerto\u00bb o \u00abcomercio ilegal hecho en tierra con productos extra\u00eddos de la despensa de los barcos\u00bb. Los <\/span>cambulloneros<\/i><\/b> llegaron a ser una parte relativamente importante de la poblaci\u00f3n costera de las islas, y quedaron inmortalizados en el folclore de estas.<\/span><\/p>\n